Lúculo Old Vine Previous item Tr3smano Next item Lúculo Blanco Ecológico

Luculo-old-vine

Lúculo Old Vine

D.O. Navarra
SELECCIÓN VARIETAL

 

Premium Premium
Atlantic Garnacha Garnacha Atlántica
10 months ageins 10 meses en barrica
Winery
Bodega:
La Casa de Lúculo
Vineyard
Viñedos:
• 100% Garnachas viejas
• Control BIOLÓGICO del viñedo, cultivo y recogida manual de la uva
• Selección de las mejores vides de entre 50 y 70 años de antigüedad
• Viñedos localizados en los términos de Sada y Aibar (zona de Baja Montaña, norte de Navarra)
• 800 metros de altitud media
• La zona de Navarra con mayor influencia atlántica
Our History

Nuestra historia

Confiamos en el “slow winemaking” para asegurar el carácter único de nuestros vinos de autor, Lúculo. Sólo mediante una cuidada elaboración, conseguimos vinos que son la máxima expresión de la Garnacha Atlántica de Navarra.

La Casa de Lúculo controla los viñedos más espectaculares de la zona de Baja Montaña con los que elaboramos nuestras series limitadas. Trabajamos principalmente con viñedos de Garnacha localizados en la zona más septentrional de Navarra. Es esta variedad la que mejor aguanta la influencia del Atlántico y la que, al mismo tiempo, determina el carácter único de los viñedos, sus uvas y sus vinos. Seleccionamos pequeñas parcelas de Garnacha y Tempranillo que han permanecido fuera del alcance de la viticultura moderna. Viñedos en vaso biológicamente cultivados y cuidados por las mismas manos expertas, generación tras generación. Algunos de estos irrepetibles hallazgos están por encima de los 100 años de antigüedad.

Lúculo fue el gran gourmet de la Roma clásica y el primer “bon vivant” de la historia. Lucius Licinius Lucullus propagó la cultura del buen comer y el buen beber por los cuatro puntos cardinales del vasto imperio romano del siglo I AC. No podíamos fallar en la creación de unos auténticos vinos gourmet que mereciesen presentarse bajo el nombre de Lúculo; los embajadores de nuestra bodega.

Winemarker notes
Nota de cata:
Este variedad ofrece agradables aromas de cereza madura seguidos de flores rojas y azules como la violeta. Fresco y perfumado en nariz, fresco y elegante en boca con desarrollo de especias, matices de tabaco y vainilla aportados por una madera bien entregada. Con todo ello y a pesar de una estructura suave, permanece en boca durante bastante tiempo. Es un vino complejo que desarrolla, aún si cabe, más matices una vez en la copa o con una decantación previa a su servicio.
Winemaking/Vinification
Vinificación:
• Fermentación malolática en barricas de roble francés.
• 8-10 meses de envejecimiento en roble francés de 225 litros de capacidad para preservar su calidad frutal
Service temperature
Service temperature:
16ª-18ª
Perfect Pairings
Servicio y maridaje:
Perfecto para disfrutar de una copa de vino con o sin compañía de maridaje, si bien es cierto que desarrolla todo su potencial maridado con carnes rojas y platos potentes. Servir a 16-18ºC.
Latest Awards & ratings
Premios:
93 Puntos, James Suckling 2017, añada 2015