Lúculo Blanco Ecológico Previous item Lúculo Old Vine Next item Las Margas

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Lúculo Blanco Ecológico

D.O. Navarra
EDICIÓN LIMITADA

Premium Premium
Garnacha blanca Garnacha blanca
Ecológico Ecologico
3 meses 3 meses
Vineyard
Vineyard:
• 100% Garnacha Blanca ECOLÓGICA
• +10 años
• Ribera Baja – franja media de Navarra
• 390 metros de altitud media
Our History

Our History
La Casa de Lúculo nace de la mano de la pareja de enólogos Juan Glaría y Virginia Arranz, que en 2013 unen fuerzas con el grupo bodeguero Axial Vinos para hacer vinos de Garnacha a partir de los pocos viñedos viejos que quedan en la denominación de origen navarra. Instalados en lo que fuese la antigua cooperativa de Mendigorría, La
Casa de Lúculo no sólo ha recuperado la Garnacha como variedad de referencia en la zona sino que la ha reinventado, gracias a un estilo de elaboración completamente centrado en el respeto por la variedad más en que en crear un estilo enológico reconocible. Dicho esto, no es de extrañar que en La Casa de Lúculo no entre otra
variedad que no sea la preciada Garnacha de Navarra. La antigua bodega cooperativa se ha transformado en un templo dedicado a la variedad, donde la Garnacha se hace vino con el máximo respeto por la naturaleza de la uva y sus orígenes.

Winemarker notes
Winemaker notes:
Color amarillo limón con tonos verdosos. Nariz cítrica con notas florales. En boca es sabroso; la pera y las notas herbales acompañan a los sabores característicos de su paso por barrica como las nueces y el brioche. De cuerpo medio y bien estructurado, con acidez alta y final persistente.
Winemaking/Vinification
Winemaking / Vinification:
• Decantación en frío durante 24 horas
• Fermentación alcohólica en barricas de roble francés.
• El vino permanece en contacto con sus propias lías durante los 3
meses que dura el proceso de crianza en barrica
Service temperature
Service temperature:
Servicio 8-10ºC. Gracias a su intensidad aromática, la Garnacha Blanca marida bien con una amplia variedad de platos como el pescado, las ensaladas y los arroces. Marida especialmente bien con quesos suaves y cremosos como el Camembert.