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Cátulo rosado

Cátulo Rosado Ecológico

D.O. Navarra
ORGANIC VARIETAL

Premium Mid-Range
Syrah Garnacha
Sustainable Ecológico
Vineyard
Viñedos:
• 100% Garnacha ECOLÓGICA
• +35 años
• Falces (Ribera Alta, franja norte de Navarra)
• 400 metros de altitud media
Our History

Nuestra Historia
En La Casa de Lúculo creemos en la ecología como sustento de la naturaleza, por lo que la mayor parte de los viñedos que trabajamos han sido cultivados tradicionalmente como ecológicos, evitando el uso de pesticidas y herbicidas.

De igual modo que nuestros viñedos ecológicos, el proceso de elaboración de vino en Bodegas La Casa de Lúculo está certificado como ECOLÓGICO desde el año 2011, garantizando que nuestros vinos son elaborados de manera natural desde la vendimia hasta el embotellado.

Creemos que sólo mediante este tipo de elaboración ecológica, Cátulo expresa como en ningún otro vino, todos los matices de una materia prima inigualable y muestra la cara más fresca de la Garnacha autóctona de Navarra.

Winemarker notes
Nota de cata:
Rosado de color rosa medio con aromas florales de rosa y violeta acompañados de frutos rojos frescos como frambuesa, fresa y cereza, que se convierten en apetitosos sabores en boca. Un rosado goloso y generoso que culmina con un agradable recuerdo de chuchería en boca.
Winemaking/Vinification
Vinificación:
• Rosado de sangrado. Sólo se utiliza mosto flor.
• Decantación natural por gravedad (sangrado por gravedad).
• Fermentación alcohólica a baja temperatura de 14-15 ºC, durante 15 días.
Service temperature
Maridaje y servicio:
Su estilo aromático, frescura y toque dulce hacen de este rosado ecológico una apuesta segura para combinar con cualquier tipo de comida. Desde parrillada de verduras hasta queso azul. Servir a 8-10ºC.
Latest Awards & ratings
Premios:
94 Puntos, Grand Gold, Premios EcoVino La Rioja 2017, añada 2016.